jeudi 8 septembre 2016

Foire aux tardons 

On vous attend nombreux le 16 septembre à Guillaumes


Le GEDAR et la Mairie de Guillaumes organisent la traditionnelle foire aux tardons le 16 septembre prochain.

Au menu de la journée:
  • Toute la matinée: Parcours de découverte des goûts, "Venez aiguiser vos papilles en dégustant les produits de nos vallées". Petits et grands bienvenus. Animation gratuite pour les personnes prenant leur repas au stand du GEDAR. 
  • Toute la matinée: Exposition primée de panier de légumes et d'animaux de la ferme, avec à 11h une vente aux enchères
  • A 14h30: Débat "Bergers et élus côte à côte" à la salle multimédia
Le GEDAR concocte un repas à base de produits locaux, avec bien sûr de l'agneau au menu.

Tout au long de la journée, les agriculteurs et artisans locaux vous proposerons leur production.

Pour la petite histoire, les tardons sont des agneaux de 3 à 5 mois montés en alpage pour l'été afin qu'ils deviennent plus gros que les agneaux traditionnels. Leur viande est réputée savoureuse. Ils sont redescendus au mois de septembre, et par le passé, vendus lors de la foire aux tardons à Guillaumes. Aujourd'hui les bêtes sont achetées directement à l'alpage et avant même la fin de la saison estivale.







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